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Deeplee pour les boulangeries & pâtisseries

6 h – 20 h, 7 j/7 : le planning le plus dur du commerce

Deux équipes qui se relaient dès l'aube, une coupure à caler, un dimanche majoré qui est aussi votre meilleure matinée, et l'interdiction légale du 7 j/7 à surveiller pour chacun : la boulangerie cumule toutes les difficultés de planification. C'est exactement le problème pour lequel un solveur existe.

Rendez-vous de trente minutes · Réponse sous un jour ouvré · Sans engagement

Votre métier, pris au sérieux

L'amplitude de l'aube au soir

Quatorze heures d'ouverture à couvrir sans creux de caisse ni sureffectif de l'après-midi — à la main, on recopie la semaine passée.

Le solveur couvre l'amplitude au coût minimal, en respectant contrats et repos — et vous montre la couverture heure par heure.

Le 7 j/7 qui guette

Quand tout le monde tourne, c'est vite arrivé : un vendeur posé sept jours d'affilée, et c'est vous qui êtes en faute.

Semaines 7 j/7 et dépassements de 48 h sont signalés avant l'envoi du planning — le garde-fou est automatique.

Le dimanche matin, votre pic

Le dimanche est majoré et c'est pourtant là que la file dépasse la porte : le sous-effectif y coûte double — en ventes ratées et en équipe épuisée.

L'affluence attendue vient de vos tickets de caisse : le dimanche matin est staffé à sa vraie hauteur, au coût le plus juste.

Questions fréquentes

Nos vendeuses commencent à 6 h — le pointage suit ?

Le planning porte les horaires réels de votre boutique, bornés par vos horaires d'ouverture officiels. Chacun consulte sa semaine sur son téléphone, y compris les prises de poste à l'aube.

On tourne avec des mi-temps et des étudiants du week-end — le solveur s'y retrouve ?

C'est même là qu'il brille : plus les contrats sont hétérogènes (heures, coûts, disponibilités), plus l'optimum s'éloigne de ce qu'on trouve à la main.

Êtes-vous déjà utilisés en boulangerie ?

Deeplee est né dans les métiers de bouche — chocolaterie et pâtisserie, plus de vingt boutiques planifiées chaque semaine. Les contraintes de la boulangerie (amplitude, dimanches, 7 j/7) sont celles que l'outil traite déjà ; parlons-en trente minutes — et nous viendrons vous le montrer, chez vous.